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Le guide des aides pour financer l’ouverture de votre restaurant
Beaucoup de Français rêvent d’ouvrir un restaurant. Le premier obstacle est bien souvent le budget ! Et si vous vous faisiez aider ? En France, il existe des dizaines d’aides pour vous soutenir dans votre projet. On vous donne la liste dans cet article !
I.Les aides publiques pour la création d'entreprise
Et oui : un restaurant étant une entreprise, vous pouvez tout à fait bénéficier des aides françaises pour les entrepreneurs.
1. L’ACRE (Aide aux Créateurs et Repreneurs d’Entreprise)
L’ACRE est une aide qui fonctionne sous la forme d’exonération (on vous propose de payer moins de cotisations).
L’ACRE consiste en exonération partielle des charges sociales pendant la première année de votre activité.
Elle est accessible à quasiment tous les nouveaux créateurs d’entreprises, y compris les restaurateurs. Pour en bénéficier, il suffit de créer ou reprendre une entreprise et de ne pas avoir déjà bénéficié de l’ACRE dans les trois dernières années.
Démarches :
• Déposer une demande d’ACRE auprès de l’URSSAF dans les 45 jours suivant la création ou la reprise de l’entreprise.
2. ARCE (Aide à la Reprise ou à la Création d’Entreprise)
Si vous avez déjà travaillé, vous avez cotisé pour toucher des allocations chômage.
L’ARCE permet aux créateurs d’entreprise de percevoir une partie de leurs allocations chômage sous forme de capital.
Par exemple : au lieu de toucher 1000 € d’allocations chômage par mois, vous touchez tous vos droits d’un coup. Si vous avez droit à 12 mois d’allocations, cela fait donc 12 000 €.
Cette aide est particulièrement intéressante pour les demandeurs d’emploi qui souhaitent ouvrir un restaurant avec un petit capital de base (un apport pour la banque, par exemple).
Conditions :
• Être éligible à l’ARE (allocation chômage).
• Bénéficier de l’ACRE.
Démarches :
• Faire une demande d’ARCE auprès de Pôle emploi après la création de l’entreprise.
3. Le dispositif NACRE
Le NACRE (Nouvel Accompagnement pour la Création ou la Reprise d’Entreprise) est un programme d’accompagnement personnalisé pour les créateurs d’entreprise.
Il vous aide gratuitement à monter votre projet, à structurer votre plan de financement, et peut même vous octroyer un prêt à taux zéro.
Conditions :
• Être demandeur d’emploi, jeune de moins de 26 ans, ou bénéficiaire des minima sociaux.
Démarches :
• Contacter un organisme habilité (par exemple, des réseaux comme BGE ou France Active) pour être accompagné dans la création de votre restaurant.
- Les aides régionales et locales pour ouvrir un restaurant
- Prêts d’honneur des réseaux associatifs
Les réseaux comme Initiative France ou Réseau Entreprendre proposent des prêts d’honneur, sans intérêt ni garantie personnelle. Ces prêts servent de levier pour obtenir d’autres financements bancaires, car ils permettent d’améliorer votre apport personnel. Idéal si vous allez contracter un prêt pour votre restaurant !
Démarches :
• Présenter un business plan solide à ces associations. Vous serez ensuite accompagné par un mentor et bénéficierez d’un suivi pendant les premières années.
II.Les aides régionales
De nombreuses régions en France proposent des aides spécifiques pour encourager la création d’entreprise dans certains secteurs, y compris la restauration.
Vous êtes parisien ? La région Île-de-France propose le Prêt Croissance TPE, qui peut aller jusqu’à 50 000 € pour financer les besoins d’investissement des petites entreprises.
Démarches :
• Se renseigner auprès de la CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) de votre région pour connaître les dispositifs disponibles et les critères d’éligibilité.
3. Les subventions locales
Les municipalités et communautés de communes peuvent également proposer des subventions ou des aides spécifiques pour encourager l’ouverture de restaurants dans certaines zones, notamment en milieu rural ou dans des quartiers en reconversion.
Rendez-vous directement en mairie pour en parler avec un expert local.
III. Le financement participatif (crowdfunding)
Bienvenue dans le digital ! Le financement participatif est une méthode de plus en plus utilisée pour financer l’ouverture
de restaurants. Des plateformes comme KissKissBankBank ou Ulule permettent aux futurs restaurateurs de lever des fonds auprès de particuliers en échange de contreparties (repas offerts, invitation à des événements, etc.).
Démarches :
• Créer une page projet sur une plateforme de crowdfunding, expliquer votre concept, et proposer des récompenses attractives.
IV. Les prêts bancaires et garanties
1. Les prêts bancaires
Pour obtenir un prêt bancaire, il est essentiel de disposer d’un business plan solide et de prouver la viabilité de votre projet. Les banques sont particulièrement attentives au secteur d’activité (ici, la restauration) et aux garanties que vous pouvez fournir. Surtout dans un secteur où les marges sont fines et un établissement sur 3 ferme ses portes au bout d’un an ! Soyez donc persuasif et professionnel.
Astuce : les prêts d’honneur ou les aides NACRE peuvent faciliter l’obtention d’un prêt bancaire, car ils renforcent votre apport personnel !
2. Les garanties de Bpifrance
Bpifrance propose des solutions de garantie pour faciliter l’accès des restaurateurs au crédit. Par exemple, la garantie bancaire couvre jusqu’à 70 % du montant du prêt pour les jeunes entreprises.
Démarches :
• Se renseigner directement auprès de Bpifrance ou de votre banque avec une pièce d’identité.
V. Les dispositifs spécifiques aux restaurateurs pour ouvrir un établissement
1. L’aide des organismes professionnels
Les syndicats et organismes professionnels, comme l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), peuvent également vous fournir des conseils et des aides pour la création de votre restaurant, notamment sur des aspects réglementaires tels que le permis d’exploitation ou les débits de boissons.
2. Aides à l’équipement et à la rénovation
Certaines aides sont également disponibles pour financer l’équipement de cuisine ou la rénovation de votre local. Par exemple, certains réseaux professionnels ou collectivités locales peuvent proposer des subventions pour l’achat de matériel ou pour l’aménagement de l’espace, particulièrement si votre projet s’inscrit dans une démarche écologique ou de développement durable.
Conclusion
Bonne nouvelle : les restaurateurs en herbe disposent d’une variété d’aides pour ouvrir un restaurant ! Que ce soit à travers des aides publiques comme l’ACRE et l’ARCE, des dispositifs régionaux, ou encore le financement participatif, il est crucial de bien se renseigner et de monter un budget prévisionnel solide. Les prêts bancaires et les subventions locales, associés aux garanties de Bpifrance, peuvent également faciliter votre accès aux financements pour mener à bien votre projet dans le secteur de la restauration.